邂逅一場特別的、空氣里都彌漫著辣椒味道的、毛椒火辣的分享會。

法式點心和辣椒面，這兩樣看似絲毫都掛不上鉤的美食，居然就這樣出其不意的相遇。今天，在MR Huang這樣一個情調十足的甜點店，居然邂逅了這樣一場火辣辣的分享會，辣椒咖啡、辣椒馬卡龍、麻辣巧克力、麻辣可頌以及麻辣泡芙……純正的法甜和地道的重慶辣椒面結合，不僅看到了一場讓人腦洞大開的“麻辣法甜”，同時也充分詮釋了“車姐蘸料，萬物皆可蘸”的品牌精髓。

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一場關于“重慶辣椒”的下午茶

這一場關于”重慶辣椒“的下午茶并不是突發奇想。楊彬先生在餐飲行業已經幾十年了～重慶人一向是敢想敢做!之前重慶的油辣子冰淇淋也是楊彬先生餐飲公司旗下品牌的產品，而這次的辣椒下午茶的舉辦，也是看到全國有很多的網紅產甜品，什么皮蛋蛋糕、火鍋酸奶，火鍋底料蛋糕～

當然最重要的還是因為，楊彬先生的愛人車姐非常愛吃法式甜品。而像這樣有趣的下午茶，本身就是既高級又接地氣!

黃老師是法式甜品的大師，而車姐做的辣椒蘸料又很好吃，于是就有了這一次“相當跨越”的合作，將重慶味道融入到法式甜品，也讓我們看到了重慶蘸料不是只能蘸腰片、蘸鹵菜，還能蘸法式甜品!

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有愛的蘸料，每一口都辣到心底

分享會現場，我們品味到了一份發自內心的愛與感動。楊彬先生談及品牌創立，車姐不僅是蘸料，也是一份愛禮，更是相濡以沫四十年的愛人，是結婚四十年以來，不離不棄默默支持創業的愛人!有了愛人車姐，才有了今天的蘸料車姐!楊彬先生提及，之所以將品牌命名為車姐，是為了紀念那些過去的歲月，也是勉勵自己未來不忘初心，依舊堅持做高品質的蘸料。

重慶傳統的辣椒制作工藝用大鍋炒制、石臼碾碎，這種制作方法香味濃郁，口感醇厚，但極度依賴老師傅的技術和時間把控。而車姐蘸料在保留傳統的烘焙和舂制工藝上，引進現代化的生產設備，讓每一克都是優質蘸料，同時，現代化的生產設備也讓生產更高效、更衛生。

這就是車姐，用匠心做好每一克蘸料，二十年傳承，這也是車姐蘸料的優勢和承諾。經過上千次的嘗試，從全國各地出名的花椒和辣椒品種中，精選出了十數種完美搭配在一起，形成了車姐蘸料的美妙滋味。漢源花椒、貴州朝天椒、云南小米椒、四川的二荊條.....始終堅持從原產地采購，保證車姐蘸料的純粹和高品質。